Schinken und Schinkenkeule vom Iberischen Schwein aus Eichelmast: ein unwiederholbares Erlebnis mit jeder Scheibe.
Unsere Schinken und Schinkenschulter vom Iberischen Schwein aus Eichelmast sind wahre kulinarische Juwelen. Ihr außergewöhnlicher Geschmack und ihre marmorierte Textur sind das Ergebnis einer sorgfältigen Reifung, einer bereichernden Montanera und eines handwerklichen Reifungsprozesses. Jedes Stück ist eine sinnliche Reise, die Sie in die Dehesa selbst entführt.
Lende vom Iberischen Schwein aus Eichelmast: eine milde Geschmacksexplosion.
Die Lende vom Iberischen Schwein aus Eichelmast ist eine Gourmet-Delikatesse, die den Zauber der Montanera mit der Erfahrung unserer Metzgermeister verbindet. Ihr zarter und saftiger Geschmack macht sie zu einer Delikatesse, die auf der Zunge zergeht.
Unsere Chorizos und Salchichones vom Iberischen Schwein aus Eichelmast: Tradition mit einer besonderen Note.
Unsere Chorizos und Salchichones vom Iberischen Schwein aus Eichelmast sind das perfekte Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation. Mit dem gleichen Herstellungsverfahren wie immer, aber mit einer besonderen Note, entführen sie uns in fast vergessene Geschmackserlebnisse.
Für die Herstellung werden die besten Teile des Schweinefleischs verwendet, die von den Fachleuten der Charcuterie-Branche, der Gastronomie und den Verbrauchern als die besten Naturdarmwürste auf dem Markt angesehen werden und somit Referenzprodukte der Haute Cuisine sind.
Sobrassada (Rohwurst) vom Iberischen Schwein aus Eichelmast: ein Geschmack, der uns sehr eigen ist.
Die Sobrassada vom Iberischen Schwein ist ein einzigartiger Genuss, den man auf gutem Brot genießen kann. Der intensive Geschmack mit Gewürzen ist eine Explosion der Empfindungen.
Presa vom Iberischen Schwein aus Eichelmast: Eleganz vom Feinsten.
Die Presa vom Iberischen Schwein aus Eichelmast: kulinarische Eleganz pur. Ihre zarte Textur und ihr intensiver Geschmack machen sie zu einer unvergleichlichen Wahl für die anspruchsvollsten Gaumen.