Die Entwicklung der Produkte vom Iberischen Schwein seit 1898
Ein Schinken, der so gut ist, ...
dass sie nicht wollen, dass man seinen Namen kennt.
Wir präsentieren Ihnen zwei humorvolle Geschichten über den Geschmack von 100 % Jamón Ibérico de Bellota oder „Bellota-Schinken“ und über Menschen, die, wenn sie unseren Schinken probieren, sofort wissen wollen, wie er heißt, obwohl es Menschen gibt, die alles tun, um dieses kostbare Geheimnis nicht zu verraten.
Entdecken Sie das Erbe von Cardisán.
Im Herzen von Guijuelo, wo die Zeit stillzustehen scheint und die Kunst des Reifens von Fleischprodukten ein Familienschatz ist, wird die aufregende Geschichte von Cardisán geschrieben; eine Geschichte voller Leidenschaft und Hingabe, gewürzt mit dem unerschütterlichen Geist unserer Vorfahren, deren Wurzeln bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen.
Die Dehesa: die natürliche Quelle unserer Qualität.
Die Dehesa: unser mediterraner Wald, ein Geschenk der Natur, eine Hommage an die Generationen, die die Leidenschaft für die Herstellung hochwertiger iberischer Produkte am Leben erhalten haben. Eine einzigartige Gelegenheit für unsere Schweine, sich in den weiten Landflächen der Regionen Salamanca, Andalusien und Extremadura in Spanien natürlich zu ernähren.
Capaquebrada
Entdecken Sie Capaquebrada: die Exzellenz des 100 % Jamón Ibérico de Bellota oder "Bellota-Schinken“.
Wir von Cardisán sind stolz auf unser kulinarisches Juwel, Capaquebrada, das am besten die Leidenschaft ausdrückt, die wir in jedes unserer Produkte stecken.
Nachrichten
Willkommen in der Rubrik Cardisán News, in der wir Sie über die neuesten Nachrichten, Errungenschaften und Ereignisse in unserer Familie informieren.
