1898年から進化し続けるイベリコ豚

本当は誰にも教えたく
ないくらい美味しい生ハム

100%イベリコベジョータの香りが漂ってくるようなユーモアに満ちた2つの物語をご紹介します。ここに登場する人物は当社の生ハムを一口食べた途端どこの生ハムなのかを知りたがる人と、知っているけど教えたくない人たちです。

動画再生

イベリコ豚の製品製造を家宝としてきた人々が多く住み、まるで時が止まったかのような町ギフエロの中心部にカルディサン社はあります。 19世紀までさかのぼる祖先が、不屈の精神で伝承してきた技術と情熱の歴史です。

“デエサ”は私達の地中海地域の森、自然からの贈り物です。何世代にもわたって、高品質のイベリコ製品の生産を情熱を持って伝えてきた先祖へのオマージュ。スペインのサラマンカ、アンダルシア、エストレマドゥーラ州の広大な土地で私達の豚を自然な形で給餌することができる唯一無二の放牧地。

“カパケブラーダ”はカルディサン社が各製品ひとつひとつに注いだ情熱の集大成であり、私達はこの”食の宝石“を誇りに思っています。

カルディサン社にとって製品は過去と現在をつなぐものです。スペインの美食文化に根をおろし私達の先祖が代々引き継いできたレガシーの証です。

イベリコベジョータを使用して作られるチョリソベラとサルチチョンベラには、最初のカットから最後の一口にまで、伝統と革新が反映されています。製品の中で繰り広げられる品質と味の融合が独特な体験をもたらします。

Previous slide

Next slide

カルディサン・ニュースのコーナーへようこそ！カルディサン・ファミリーの最新ニュース、業績、イベントなどをご紹介します。